Pie de Fresas (bajo en calorías)

Un postre con el refrescante sabor de las fresas naturales y el espíritu del verano, Hecho con jello de dieta sabor fresa. Muy fácil de preparar y lo bastante “mono” como para servirlo cuando tenemos invitados.


Este pie se puede hacer también sin la tartaleta de galleta (reduce aun mas las calorías!!!!) en un molde refractario, y cortarse en cuadros. También se puede hacer con duraznos, sustituyendo la fruta y la gelatina por sabor durazno


Ingredientes:


2 canastillas de fresas desinfectadas
2 cucharadas de fécula de maíz

1-1/2 tazas de agua helada
1 paquete (.3 onzas) de gelatina sugar-free sabor fresa
3 cucharadas de azúcar
1 tartaleta de galletas reducida en grasa (8 inches)
2 tazas de Cool Whip® bajo en grasa


Direcciones:


Separar las 4 fresas más bonitas para adornar. Rebanar las fresas restantes y dejarlas en un bowl. En una cacerola grande combinar la fécula de maiz, y el agua a que quede bien integrado, calentar a que hervir, y cocinar por dos minutos más revolviendo constantemente hasta que espese un poco. Retirar el fuego; agregar la gelatina y el azúcar, meneando constantemente a que se disuelva. Agregar las fresas rebanadas. Vaciar en la tartaleta o molde.



Cubrir con plástico y refrigerar al menos 2 horas o hasta que cuaje.

Cortar en rebanadas para servir y adornar con un chopito de Cool Whip, y ½ fresa.


Rinde: 8 raciones.


Una ración con 1/4 taza de Cool Whip


Calorías: 197
Grasa: 5 gr.
Sodio: 125 mg
Carbohidratos: 33 g